Kafeler sosyal etkileşim, dinlenme ve çalışma için bir merkezdir. Müşterilerin kahve ve hamur işlerinin tadını çıkarması için genellikle rahat ve davetkar bir atmosfer sunarlar. Bir kafenin iç tasarımının en önemli unsurlarından biri de kafe sandalyeleridir. Kafe sandalyeleri sadece işlevsel olmakla kalmıyor, aynı zamanda kafenin genel ambiyansına da katkıda bulunuyor. Bu yazımızda kafe sandalyelerinin fiziksel görünümünü, farklı kafe sandalyesi çeşitlerini ve kafe sandalyelerinin kafe kültüründeki önemini inceleyeceğiz.
Kafe sandalyeleri çeşitli şekil, boyut, malzeme ve tasarımlara sahiptir. Kafe sandalyelerinin fiziksel görünümü, müşteriler için rahat ve davetkar bir atmosfer yaratılmasında hayati bir rol oynamaktadır. Samimi bir ortam yaratmak için sandalyelerin malzemesi ve rengi çok önemlidir. Koyu tonlardaki ahşap sandalyeler daha geleneksel ve rahat bir his yaratırken, açık tonlardaki metal sandalyeler ise modern ve şık bir görünüm sağlıyor. Sandalyelerin boyutu ve şekli de genel atmosferi etkiler.
Mobilya ve iç tasarım satın almaya başlamadan önce restoranınızın temasını belirleyin. Bu ilk adım, işletmenizin dekorasyonunda çok önemlidir. Tema belirlemek, restoranınızın dekorasyonunda size yol gösterecek ve mekanınızda genel uyumu korumanıza olanak sağlayacaktır.
Önce restorana özel bir tema belirleyin, ardından dekore edin!
ÖZELLEŞTİRİLMİŞ BİR TESİS EVRENİ
Mükemmel bir projeniz var ve bunu bize anlatmak mı istiyorsunuz? Bize ulaşın, uzman ekibimiz projelerinizi dikkatle inceleyip ihtiyacınıza en uygun çözümü size sunacaktır.
Bu seçim, önceden seçtiğiniz tepsinin boyutuna ve ağırlığına bağlı olacaktır.
Başlangıç olarak üç tip masa ayağı vardır :
Standart masalar için : 68 cm veya 72 cm yüksekliğindeki bu ayaklar restoran, kafe veya barlarda kullanım için idealdir.
Yüksek masalar için : 108 cm yüksekliğindeki bu taban, müşterilerin çoğu zaman ayakta durduğu kulüpler, barlar ve bistrolar için idealdir.
Sehpalar için : 48 cm yüksekliğindeki bu ayaklar cafe, bistro, giriş holleri veya resepsiyon alanları için uygun olacaktır.
Son olarak masa ayaklarınızın şeklini seçmeniz gerekecek :
Yuvarlak ve kare : Ayakları sayesinde yemek alanınızı temizlemeniz kolay olacaktır. Hareketi kolaylaştıracaklar ve belirli bir stabilite ve destek sağlayan geniş bir ayak izine sahip olacaklar.
Çapraz : Bu ayaklar sayesinde sandalyelerinizi masanın altına daha da itebilirsiniz. Bu, yemek alanınızdaki koridor alanından tasarruf etmenizi sağlayacaktır. Bununla birlikte, bu bacakların oldukça dar bir kaplama alanı vardır ve eğer oldukça ağır ve kalın masa tablalarınız varsa, bu size fazla stabilite sağlamayacaktır.
Dekoratif : Bu şık ayaklar, sandalyelerin saklanması için daha fazla alan sağlar ancak birden fazla ayak olması nedeniyle alanın temizlenmesini kolaylaştırmaz. Bu taban, ağır ve kalın masa tablaları için optimum stabilite sağlamaz.
Güneşli günler geri geldiğinde ve sıcaklıklar artmaya başladığında müşteriler kafe, bar, brasserie ve restoranların teraslarında buluşma ihtiyacı duyuyor. Teraslar, catering profesyonellerinin resepsiyon alanlarını artırmalarına olanak tanır.
Restoran terasınızı doğru şekilde düzenlemek için ipuçları ve püf noktaları
Dış mekan mobilyalarınızı düzenlemeden önce hem müşterilerinizin ilgisini çekecek hem de ekipleriniz için pratik bir teras konsepti tasarlamanız önemlidir. Terasların kurulumunu düzenleyen düzenlemeleri de dikkate almak gerekir.
Modaya uygun müşteriler için şık restoran veya bar, teras mobilyalarınızı restoranınıza ve hedeflediğiniz müşteriye göre uyarlayın. Şık, bistro, vintage, lounge teras mobilyaları artık her tarza uygun.
Restoranınız, barınız veya kafeniz için yemek masası, sandalye veya diğer mobilyalar için doğru boyutları seçmek , ister hazır bir model, ister özel yapım bir model olsun, çoğu zaman zordur. İşte size ilham verebilecek ve seçimlerinizi kolaylaştırabilecek bazı unsurlar.
Sandalyeler, restoranınızı dekore etmenin bir yolu Sandalyeler, müşterilerin sadece oturması için değil aynı zamanda onların konforunu sağlamak ve genel olarak odanın dekorasyonunu sağlamak için kullanılan mobilya kategorisinin bir parçasıdır . Seçiminiz ortama, restoranınızın veya barınızın konumuna, terasta mı yoksa kapalı mekana mı bağlı olarak yapılmalıdır. En klasikinden en sofistikesine kadar pek çok sandalye modeli bulunmaktadır. Ancak trendi restoranınızın temasına göre belirlemek gerekir . Örneğin mama sandalyeleri bir restorana kıyasla bar için daha çok tavsiye edilir. İşte küçük bir rehber:
Yüksek sandalye Catering'de bu mobilyalar mekana enerji katmanızı sağlar . Mama sandalyesini tercih etmenin avantajı genç bir müşteri kitlesinin ilgisini çekmesidir. Ayrıca işletmenize çekici ve trend bir görünüm sunar. Bu mobilya parçası yerden tasarruf etmenizi sağlar ve tüm odayı net bir şekilde görmenizi sağlar. Bu nedenle barlarda, bistrolarda ve hatta bazı fast food restoranlarında kullanım kolaylığı sağlar.
Kapalı sandalye İç mekan sandalyesi, odanızı geliştirmenin ve modaya uygun bir dokunuş vermenin bir yoludur . Özellikle ahşap sandalye durumunda estetik ve pratik bir parça görevi görmektedir. Ahşap gerçekten sıcak ve çok dekoratif bir malzemedir .
Restoranınızı tasarlamanın yanı sıra daha iyi bir müşteri deneyimi sağlamanız da gerekiyor . Kuruluşunuza girdikten sonra müşterilerin kendilerini rahat, hoş karşılanmış ve iyi hizmet edilmiş hissetmeleri gerekir. İlk deneyimleri sonları olmamalıdır. Dolayısıyla bu onları işletmeniz ve hizmetiniz hakkında tavsiyeler ve olumlu yorumlar bırakmaya teşvik etmelidir. Bir yandan masa örtüleri, peçeteler, mutfak eşyaları ve sofra takımları, diğer yandan menülerinizin lezzeti de ihmal edilmemesi gereken unsurlardır.
Restoranın kimliğini müşterileriniz ve potansiyel müşterileriniz nezdinde öne çıkarmak için atmosferin mükemmel olduğundan emin olun. Bu, rekabette öne çıkmanızı sağlayan ama en önemlisi olmayan bir ayrıntıdır.
